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Descripción

Cutter compacto. Velocidad variable y tecnología Brushless.

 

Línea ULTRA Compact. Bloque motor de velocidad variable + olla para cutter de 4,4 l.

 

Equipado con tecnología "brushless": motores potentes y eficientes.

  • Máxima eficiencia: mantienen el par en todo el rango de velocidades.
  • Diseño ligero y compacto: pesan menos, ocupan menos espacio.
  • Estanqueidad mejorada al no requerir ventilación.
  • Generan menor ruido: mejora ambiental en el lugar de trabajo.

Eficacia y rendimiento

  • Posibilidad de programación por tiempo y pulsador de ráfagas.
  • Olla de 4.4 litros equipado con revolvedores laterales y tubo alto para obtener mayores producciones.
  • Tapa de policarbonato transparente con orificio para añadir ingredientes en marcha.
  • Tapa provista de junta para evitar el desbordamiento.
  • Calidad del triturado sin trazas y homogéneo gracias a los revolvedores laterales y la cuchilla invertida.
  • Trabajo rápido, homogéneo y sin sobrecalentamiento del producto gracias a los revolvedores laterales del caldero.
  • Acabados muy uniformes por el movimiento que genera la disposiciòn especial de los filos.
  • En función del propósito, posibilidad de usar cuchillas lisas o perforadas opcionales.
  • Programas incorporados y opción de personalizar programas para estandarización de recetas. 
  • Posibilidad de añadir la función cortadora añadiendo el cabezal correspondiente.

Built to last

  • Fabricación robusta en materiales alimentarios de la más alta calidad.

Máxima comodidad para el usuario

  • Olla del cutter con mango ergonómico.
  • Panel de mandos avanzado de uso muy intuitivo que ofrece toda la información de un vistazo.
  • Temporizador incorporado en el panel de mandos: permite estandarizar procesos.

Mantenimiento, seguridad, higiene

  • Mirorruptores de seguridad en la posición del caldero y la tapa.
  • Completo sistema de avisos de errores.
  • Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).
  • 100% tested.

 

Información Detallada

Especificaciones técnicas

Capacidad del recipiente: 4.4 l
Capacidad máxima de producto: 2.5 Kg
Capacidad máxima (líquidos): 2.4 l
Dimensiones del recipiente: Ø193 mm x 161 mm
Potencia total: 1100 W
Velocidad, min-max: 300 rpm - 3000 rpm

Dimensiones exteriores

  • Ancho: 252 mm
  • Fondo: 309 mm
  • Alto: 434 mm

Peso neto: 11.9 Kg

Dimensiones del embalaje
285 x 385 x 695 mm
Volumen del embalaje: 0.08 m³
Peso bruto: 16.1 Kg

 

Equipamiento incluido

Bloque motor de velocidad variable.
Olla para cutter con cuchillas microdentadas.

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