SKU: SRC-2700
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Descripción

100/150 cestos/hora (hasta 2.700 platos/hora).

 

Compuesto por un módulo central con lavado y aclarado.
2 velocidades.

 

  • Construcción en acero inoxidable.
  • Antisalpicaduras de entrada y salida de serie.
  • Arrastre central de acero inoxidable equipado con un limitador de par por fricción en caso de bloqueo.
  • Separación de las distintas zonas con cortinas intermedias.
  • Arranque automático.

Economía:

  • Economizador de aclarado.
  • Reductor de presión para la regulación de la cantidad de agua del aclarado.
  • Paradas automáticas programadas si no hay carga.
  • Parada y temporización del arrastre al actuar el micro de fin de carrera.

Limpieza  y mantenimiento:

  • Amplia puerta de apertura asistida, permitiendo el acceso para limpieza e inspección.
  • Tubos y boquillas fácilmente desmontables para su limpieza.
  • Filtros de acero inoxidable con pendiente y cestillo recogedor de residuos extraíble.
  • Vaciado simple del calderín soltando simplemente una manguera.
  • Facilidad de detección de averías mediante pilotos indicadores.
  • Facilidad de reparación sin retirar la máquina de su emplazamiento.

Lavado:

  • Tubos de lavado con boquillas embutidas de acero inoxidable.
  • Boquillas de alta eficiencia y durabilidad sin desgaste.
  • Potente bomba de lavado en posición vertical que permite su autovaciado.
  • Facilidad de instalación del dosificador, con entrada preparada en cuba.

Aclarado:

  • Tubos de aclarado desmontables con difusores en acero inoxidable de gran poder difusor.
  • Llenado automático del calderín sin riesgo de avería en las resistencias.
  • Control de temperatura con sondas de gran precisión.
  • Visualización y ajuste de temperaturas de lavado y aclarado en el display digital, pulsando una tecla.
  • Facilidad de instalación del dosificador, con entrada preparada en el calderín.

 

Información Detallada

Especificaciones técnicas

Producción

  • Producción cestas/hora: 100 / 150
  • Producción platos/hora: 1800 / 2700

Lavado

  • Temperatura: 55 ºC - 65 ºC
  • Capacidad cuba lavado: 100 l
  • Potencia de la bomba: 3.2 Hp / 2400 W
  • [s:1av_resist]: 9000 W

Aclarado

  • Temperatura: 80 ºC - 90 ºC
  • Consumo agua: 330 l/h
  • Resistencia calentamiento aclarado: 18000 W
  • Capacidad del calderín: 20 l

Arrastre

  • Potencia motor arrastre: 0.25 Hp / 180 W

Potencia

  • Potencia total módulo central: 29780 W

Dimensiones exteriores

  • Ancho: 1700 mm
  • Fondo: 829 mm
  • Alto: 1520 mm

Peso neto: 250 Kg
Entrada agua: 3/4 "
Diámetro de desagüe: 1 1/2 "
Nivel de ruido a 1 m.: 71 dB(A)

Accesorios opcionales

  • Módulo de secado: TS-600
  • Sistema de extracción: CA/EV/CV
  • Mesas

 

Equipamiento incluido

Antisalpicaduras de entrada y salida.
3 cestas mixtas (platos).