Horno de convección profesional con humedad BAKERLUX™ LINEMISS™ XB813G-AL Unox

Cocción Manual

• Temperatura: 80 °C – 260 °C

• Convección y humedad a partir de 80 °C

Características técnicas

• Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados

• Doble cristal

• Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta

• Cámara de cocción con guías portabandejas en forma de L.

• Sistema recoge gotas integrado en la puerta, que sigue en funcionamiento incluso con la puerta abierta

• Ventiladores de 2 velocidades y resistencias circulares de calor de alto rendimiento

Unox Intensive Cooking

• DRY.Plus: Extrae rápidamente humedad de la cámara de cocción

• STEAM.Plus: crea humedad instantánea

• AIR.Plus: ventiladores múltiples con inversión de marcha y 2 velocidades